Petha , un bonbon sucré du nord de l'Inde et du Pakistan qui est fabriqué à partir de morceaux de gourde de cendre (également appelés melon d'hiver, courge de cire ou courge blanche) qui sont généralement trempés dans de l'eau de chaux puis cuits dans du sirop de sucre. La friandise translucide vieille de plusieurs siècles se décline en de nombreuses saveurs, y compris le safran, l'ananas, la noix de coco et la mangue, et est façonnée en petites boules ou en morceaux rectangulaires. Petha est parfois servi avec du sirop et est souvent doux et moelleux.
