Alambic , appareil de distillation utilisé principalement par les alchimistes. Il a été rendu obsolète et remplacé par des formes plus pratiques d'alambics à des fins expérimentales et industrielles. Il se composait essentiellement de trois parties: un récipient en forme de gourde contenant le matériau à distiller, appelé cucurbitacée ou mattrass; un récipient pour recevoir et condenser la vapeur, appelé tête, chapiteau ou alambic proprement dit; et un récepteur pour le distillat, relié par un tuyau avec le capital. L'appareil entier était parfois construit en verre, mais le plus souvent la cucurbitacée était en cuivre ou en faïence, et le chapiteau seul en verre.
Cet article a été récemment révisé et mis à jour par Michael Ray, rédacteur en chef.
