Yan , yen de romanisation Wade-Giles , type de bateau à vapeur en bronze chinois ancien, ou récipient de cuisson, utilisé notamment pour les céréales. Il se composait d'un bol supérieur profond avec un fond percé, qui était placé sur ou attaché à un vaisseau inférieur à pattes de forme similaire au li . Il a été produit pendant les dynasties Shang, ou Yin (XVIIIe-XIIe siècle avant JC) et Zhou (1111–256 / 255 avant JC).
La poterie yan est apparue pour la première fois au cours de la soi-disant culture Longshan (vers 3000-2000 av.J.-C., pendant la période néolithique), mais la forme est devenue populaire pendant la dynastie Shang et les premières dynasties Zhou. Le yan en bronze du début de la dynastie Shang était utilisé comme ustensile rituel. Il avait souvent deux poignées au bord de la bouche; ceux-ci étaient parfois marqués d'inscriptions ou de motifs moulés. Les yan en bronze de la dynastie des Zhou occidentaux et de la période du printemps et de l'automne étaient généralement de forme carrée, tandis que ceux de la période des États en guerre étaient généralement ronds. Le yan n'était généralement pas richement décoré. Il était de plus en plus rare après la dernière dynastie Zhou.
