Bière au gingembre - boisson alcoolisée -

Bière au gingembre , boisson, autrefois populaire au Royaume-Uni, fabriquée en fermentant un mélange de gingembre, d'eau, de sucre, de crème de tartre, de levure et d'eau. Du zeste et du jus de citron ou de l'acide citrique peuvent également être ajoutés. La bière de gingembre est mise en bouteille avant la fin de la fermentation. Il est gazéifié et légèrement alcoolisé. Il y a aussi une bière de gingembre douce (sans alcool); il n'est pas aussi sucré que le soda au gingembre et a une saveur de gingembre plus prononcée. Le soda au gingembre est une boisson gazeuse faite en combinant de l'eau gazeuse avec de l'essence de gingembre et d'autres arômes, colorants et sucre ou d'autres édulcorants réels ou artificiels.